江西農産品配送服務在确保食品新鮮度方面采取了多重措施。先從源頭開始，與信譽良好的農場或供應商合作，确保所采購的農産品品質優良。在采摘或收獲後，會立即進行初步的處理和包裝，以減少與空氣接觸的時間，延緩氧化過程。
其次，采用先進的冷鏈物流技術進行配送，包括冷藏車、保溫箱等設備，将農産品保持在适宜的低溫環境中，保持食品的新鮮度和口感。同時，配送過程中會嚴格控制溫度和時間，确保農産品從采摘到送達客戶手中的每一個環節都符合食品标準。
此外，江西農産品配送公司還會定期進行食品培訓和檢查，确保員工具備專業的食品知識和操作技能，減少人爲因素對食品的影響。同時，建立健全的食品追溯體系，一旦出現問題可以迅速追溯到源頭，保障消費者的權益。